Vakgerichte actualiteiten 4 van TOKO naar Supermarkt.
De Waag van TOKO naar Supermarkt, voor de Wereldburger.
Fig1. Diepvriesproducten
De Waag in Utrecht, daarvan is de Eigenaar, Winston Kharagjitsing sinds 21 jaar. “ Klappen van de Zweep heb ik in Hollandse Supermarkten geleerd”. Hij heeft de studie HEAO Commerciële Economie gevolgd en in 1985 afgerond.
Hij is Hindoe en heeft belangstelling voor alle andere Culturen. Hij heeft veel plezier in zijn vak en werk ‘de Levensmiddelen’. Een ondernemer die zijn werk goed wil doen en wel perfect.
Zijn keuken is zijn specifieke liefde. Zijn eten is dan ook te koop in de winkel. De Surinaamse keuken is divers, maar dat er zo’n grootte diversiteit aan keukens is, heeft hij hier in Nederland geleerd.
De Operationeel Manager is Stevan van den Berg. Hij is geboren en getogen in Utrecht. Hij blinkt uit in een goed inschattingsvermogen. Ze hebben elkaar bij de Eda leren kennen. De Backoffice medewerker is, Karishma. Ze doet dan ook de Loonadministratie en de facturen.
Visie
Winstons visie is dat de klant aangeeft wat De Waag moet verkopen of welke trend aanwezig is. Dus de klant staat dan ook centraal. En dat Suriname zoveel producten en grondstoffen heeft die o.a. omgezet kunnen worden in bruikbare producten hier in Nederland. Zijn visie is ook dat het ontwerp “Toko” achterhaald is.
Missie
Winstons missie is om de wereldburger van dienst te zijn. Om zijn Toko (organisatie) naar een Supermarkt om te bouwen (veranderproces). Om regelmatig de winkel in te gaan, zodat hij kan luisteren naar de wensen van zijn klanten en daarbij ook met hen kan sparren. Zo dat hij bedrijfsblindheid kan tegen gaan.
Mijn ervaring is dat dit ook constant plaatsvindt. Hij verbindt daardoor de klant aan zijn bedrijf. Regelmatig gaat hij ook naar Suriname, het land waar ook zijn Roots liggen. Hij is in Nederland geboren. Hij ziet De Waag als de ambassadeur van de hedendaagse Surinaamse producten.
Leiderschapsstijl en Diversiteit
Winstons leiderschapsstijl is Taakgericht te noemen.
Operationeel Manager Stevan van den Berg, ervaart dat het normaal en vanzelfsprekend is om bij De Waag een divers personeelsbestand te hebben. Daarbij is het zo dat hij naar zijn weten altijd in een levensmiddelen organisatie die multicultureel is, heeft gewerkt.
Personeel
Winstons personeel bestaat uit drie vaste mensen en een flexibele schil van ongeveer ook drie mensen. Er werden voor de Pandemie met regelmaat personeelsuitjes georganiseerd.
Financieel Management
De methode van financieel management is 'Activity Based Costing' te noemen, waarbij Winston aan het einde van het jaar nadenkt en bepaalt wat zijn financiële doelstelling voor het komende jaar zal zijn.
VisiePublished on May 20, 2022
Fig. 2. Winston Kharagjitsing, eigenaar
Fig. 3. Stevan van den Berg, operationeel manager
